随着经济全球化的发展,社会文明程度的提高,人们越来越关注食品的安全问题,消费者或客户在持续不断地要求,整个食品供应链中,相关的组织能够表现,并提供足够的证据证明其有能力确认和控制食品安全危害,和其他可能对食品安全产生影响的因素,推行HACCP和ISO22000食品认证的目的是透过食品生产加工、储存、运输过程中,可能会造成的各种危害,进行系统和全面的分析,确定能有效预防,减轻或消除危害的环节,关键控制点,进而在关键控制点对危害因素进行控制,确保食品安全卫生,能有效达到消除食品污染。
投标加分项:HACCP、ISO22000
企业除了基础的三体系投标加分外,投标人另外获得ISO22000食品安全管理体系认证和HACCP认证证书的,每张证书额外加2分;大家千万不要小看这2分的加分,这可以帮助企业提升项目得分,中标将大大提升。
办理ISO22000、HACCP认证的好处
1、强化品质管理,为企业的动作能力提供方法;
2、增强客户信心,扩大市场份额;
3、提高产品质量,保护消费者利益;
4、有效避免产品责任;
5、便于开展国际间的经济合作和技术交流;
6、有利于增进国际贸易,消除技术壁垒;
7、 有利于企业的持续改进和持续满足顾客的需求和希望。
办理ISO22000、HACCP认证的条件
企业向政府和消费者证明自身的能力,证明自己有能力提供满足顾客需求和相关法规的安全食品和服务,因而有利于开拓市场,获取更大利润,也是提高企业质量管理水平和生产安全食品,提高置信水平的保证。
企业要申请HACCP和ISO22000认证应满足3个基本条件:
1、产品生产企业应为有明确法人地位的实体,产品有注册商标,质量稳定且批量生产;
2、企业应按GMP和ISO22000管理体系的要求建立和实施了食品安全管理体系,并有效运行;
3、企业在申请认证前,ISO22000体系应至少有效运行三个月,至少做过一次内审,并对内审中发现的不合格实施确认、整改和跟踪验证。
ISO22000食品安全管理体系费用:
ISO22000认证费用是由企业的经营位置、行业及人数决定的,费用在几千元起。
HACCP认证费用:
HACCP认证的费用会根据企业的规模和复杂度而有所不同。一般来说,小型企业的费用相对较低,大型企业的费用会相对较高。费用在万元元起。
企业可以委托我们认证服务机构进行办理,只需要提供简单的资料,配合现场审核,其他的事情都可以交给我们处理,可大大减少人力物力,并节约认证时间。
HACCP和ISO22000认证的区别
HACCP认证和ISO22000认证是两个在食品安全管理体系中非常重要的认证标准。虽然它们都关注食品安全,但在细节上存在一些区别。
一、认证目标的不同
HACCP认证的主要目标是通过对食品生产和加工过程中的风险进行分析和控制,确保食品安全。
它强调食品生产和加工过程中的风险评估,并提供相应的控制措施,以防止食品污染和危害。
ISO22000认证则是一种基于食品安全管理体系的认证标准。
它不仅关注食品生产和加工过程中的风险控制,还包括食品安全政策、目标和计划等方面。
ISO22000认证是一种综合性的食品安全管理体系,涵盖了整个食品供应链的各个环节。
二、认证标准的不同
HACCP认证是一种标准,由食品法典委员会(Codex Alimentarius Commission)制定和推广。
它包括7个原则,分别是:危害分析、决定关键控制点、设定关键控制点的界限、建立监控措施、建立纠正措施、建立验证程序和建立文件记录。
ISO22000认证是标准化组织(ISO)制定的食品安全管理体系认证标准。
它基于HACCP认证,并结合了其他管理体系标准,如(质量管理体系)和ISO14001(环境管理体系)。
ISO22000认证包括食品安全政策、风险评估、目标设定、资源管理、食品安全计划、食品安全控制、监测和改进等要素。
三、认证的适用范围不同
HACCP认证主要适用于食品生产和加工企业,其重点是控制食品生产和加工过程中的风险。
HACCP认证是食品企业必备的基本认证,也是贸易中的重要凭证。
通过HACCP认证,企业能够提高产品质量、提升企业形象,并符合市场需求。
ISO22000认证不仅适用于食品生产和加工企业,还适用于食品供应链中的其他环节,如农场、运输、仓储、批发等。
ISO22000认证的范围更广泛,能够帮助企业建立一个完整的食品安全管理体系,实现食品供应链的全面管理。
四、认证程序的不同
HACCP认证的程序相对简单,主要包括以下几个步骤:确定食品生产和加工过程中的关键控制点,建立监控措施,建立纠正措施,建立验证程序,建立文件记录,进行认证审核。
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