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ISO22000认证办理

ISO22000认证对全球食品贸易的影响:

  随着经济全球化的发展,食品受污染的几率在不断的增长,食品引起疾病的风险和费用也大大增加。ISO22000标准采用“基于风险”的方法来建立安全管理体系,融合前提方案和HACCP的预防性体系来防控食品风险,通过安全食品链的理念让消费者、农民、食品加工商、食品零售商和政fu相关部门都认识到共同分担提供安全食品的责任的重要性,并zui大程度地扩展食品的追溯性,而且还可以确定整个链条的脆弱环节。可以说,ISO22000标准为建立统一食品链安全管理体系提供了平台,这将给全球食品的生产、质量保障、危害防控和安全监管产生广泛而又深远的影响。

  但是,ISO22000标准是适用于所有食品链组织的标准,它仅表达了共性要求,而没有针对每一环节的食品组织提出特定要求,因此在实施过程中还需要开发与该标准配套的指南和规范性文件,这样既为食品组织建立和实施食品安全管理体系提供帮助,也为认证机构及其审核人员的审核提供参考。此外,政fu部门应借助立法规范和行政监管权力,加强ISO22000标准的实施力度。如在相关法规中将其作为高风险食品出口加工企业的强制性要求,以确保这类食品企业的产品的安全和健康发展,为企业在国际市场竞争中取得优先权创造条件。

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