《食品安全国家标准 食品接触用竹木材料及制品》（GB 4806.12-2022）

竹木材料为我国传统的食品接触材料，具有悠久的生产和使用历史。

由于竹木材质的天然特性，其可能由于微生物滋生或使用防腐剂、防霉剂、漂白剂等引起食品安全风险。

本标准为有效管控此类风险制定，适用于以竹、木或软木为原料制成的各类食品接触材料及制品。

标准规定了食品接触用竹木材料及制品的原料要求、感官要求、理化指标、微生物限量以及其他技术要求。

理化指标规定了总迁移量、甲醛、二氧化硫、五氯苯酚及其盐类的迁移限量以及噻菌灵、邻苯基苯酚等四种杀菌剂的残留限量。

微生物限量直接引用《消毒餐（饮）具》（GB 14934）相关要求。二氧化硫迁移量、杀菌剂残留限量等指标规定了相应的检测方法。