榨汁机欧盟CE-LVD认证是为了符合欧盟低电压指令（Low Voltage Directive，LVD）的要求，确保榨汁机的安全性和符合相关标准。以下是榨汁机欧盟CE-LVD认证办理流程和所需的资料：

确定适用范围：确定榨汁机是否适用于欧盟CE-LVD认证的要求。

标准研究：了解适用于榨汁机的相关欧盟标准和技术规范，如EN 60335-1等。

制定技术文件：准备技术文件，包括产品设计和制造资料、使用说明书、风险评估报告、电气和机械图纸等。

风险评估：进行榨汁机的风险评估，并采取相应的风险控制措施。

符合性评价：对榨汁机进行符合性评价，评估其是否满足欧盟CE-LVD认证要求和相关标准。

编制技术文件：根据CE-LVD认证的要求，编制榨汁机的技术文件，包括技术文件和符合性声明。

委托受权机构：选择合适的认证机构或受权机构，委托其进行榨汁机CE-LVD认证的审核和测试。

产品测试：根据认证机构的要求，对榨汁机进行必要的测试和检验，包括电气安全、绝缘性能等方面。

认证审核：认证机构对榨汁机的技术文件和测试结果进行审核，确认其符合欧盟CE-LVD认证的要求。

发布CE-LVD认证证书：经过审核合格后，认证机构将颁发CE-LVD认证证书，表明榨汁机符合欧盟低电压指令的要求。

所需的资料包括但不限于以下内容：

产品设计和制造资料

使用说明书

风险评估报告

电气和机械图纸

技术文件和符合性声明

测试报告和测试数据

具体标准和技术规范的遵循证明

请注意，CE-LVD认证的具体办理流程和所需资料可能因具体情况而有所差异，建议您在办理CE-LVD认证前咨询的认证机构或律师以获取准确和新的信息。