食品接触材料的定义：将要与食品直接、间接或可能接触的材料。并且各个不同的国家中，对于食品接触材料的检测要求和标准是不一样的，主要是看出口目的国在哪里，比如美国FDA、欧盟EU1935/2004/EC、德国LFGB、法国DGCCRF、日本JFSL370、韩国KFDA、中国GB4806标准等。

我们着重讲解下中国GB4806食品接触材料检测标准。

GB4806标准是在2016年发布的，并且在2017年正式实施，只要跟食品会有可能接触的产品，就必须要符合食品级GB4806标准要求，属于强制性要求。

GB4806管控范围

1.聚乙烯《PE》：有塑料包装袋、包装盒、保鲜膜、塑料膜袋等。

2.PET《聚对苯二甲乙二醇酯》：矿泉水、碳酸饮料、此类产品有一定的存放条件。

3.HDPE《高密度聚乙烯》：豆浆机、牛奶瓶、果汁饮料、微波炉用餐具等

4.PS《聚苯乙烯》:泡面盒、快餐盒、材质不能装有酸性碱性食物。

5.陶瓷/搪瓷：常见的有茶杯、碗、盘子、茶壶、罐子、等。

6.玻璃：保温水杯、杯子、罐头瓶子等。

7.不锈钢/金属：保温水杯、刀叉、勺子、炒锅、锅铲、不锈钢筷子等。

8.硅胶/橡胶：儿童奶嘴、奶瓶等硅胶制品。

9.纸类/纸板：主要针对包装盒、比如蛋糕盒、糖果盒、巧克力包装纸等等。

10.涂料/图层：此类常见的有水杯（即带颜色的水杯的那个颜色涂层）、儿童碗、儿童勺子等等。